2021年11月06日

キウイの収穫

 今日と明日が小春日和の天気予報なので、たわわに実ったキウイを収穫しましたね。今年も摘果をしなかったので、大きいものは少なく全体的に小ぶりでした。小さいものはジャムに、
 千個はあるので、来年の春まで食べられそうですね。

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2021年10月27日

久々のハイキング

 雲空の天気、薬師山に行って来ましたね。
紅葉も始まって来ましたね。
頂上では弥彦、角田山から佐渡まで一望出来で来ましたね。良い里山歩きでしたね。


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2021年10月23日

搾乳終了

 今日で搾乳終了しました。
暫くは休養した後、人工受精ですので、その準備です。と言う事で、打ち上げ。
ワインはもちろんソービニオンブランですね♪


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2021年10月18日

新車安心祈願

 この度、愛車がプリウスからヤリスに変わりました。下回りの腐食塗装をサボったせいで、走行距離17万kmを目前にしてリタイアです。
新潟では融雪剤の影響で腐食が進みます。
これからは毎年の塗装が必要ですね。

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2021年10月15日

熟成チーズ

 ああ〜 食べて欲しい!
熟成が進むと、最後はカキのようなとろみがでて、パンに付けても最高でした。
賞味期限が過ぎてからが、また別な美味しいものになっていきます。発酵の奥深さですね。


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2021年10月10日

畑の子ヤギ

 今日は秋晴れ。体調管理の為下の畑で管理中であったが、回復したので山に連れて行きたいが、明日から雨降り予想。どうするかなぁ?


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2021年09月21日

見送り

 乳処理、ヨーグルトを仕込んで帰る時の見送りですね♪
 それぞれが1日を終えたどころです。いい顔しています。ありがとう。


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2021年09月20日

搾乳ヤギ

 秋晴れの中、朝露が上がった牧草地でそれぞれが草を食みくつろぐ。

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2021年09月06日

芋蔓収集

 もう芋の収穫が始まりましたねー♪
まだ昨年の乾燥芋蔓が少し残っているので、今年は大助かりでした。


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2021年09月05日

秋の休日

 久々の晴。うとうと状態でしたねー♪。


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2021年08月27日

搾乳ヤギ

 朝夕の気温も下がり、アブの襲来も少なくなって来たので、月末までには山に移動出来るか?ありがたいことに一回搾乳で乳量も充分有り。今年は10月末まで供給出来そうです。


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2021年08月23日

新潟日報に掲載されました

 先月末に日報夕刊のおとなプラスに、にいがた川紀行を書いている写真家が突然山に来て取材していきました。
 そして先日記事を見てびっくり。期せずして味噌醤油製造の親戚と共に掲載されました。


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2021年08月13日

お盆 その2

 夕方にお墓参り、夜に迎え火を焚いてご先祖様をお迎えしました。風が強いのでそうそうに終えました。


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2021年08月13日

お盆


 昨日からお盆飾り、掛軸を下げ、ご先祖様をお迎えの作業などをしています。今年も昨年に引き続き、子、孫らに会えず寂しいお盆になります。ワクチン打ち待っていたので残念です。

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Posted by ごーさん at 09:50Comments(0)

2021年07月29日

熟成チーズ

 人流が少ない状況なので、昨年のようには捌けない。そこで熟成を更に進めて行くと!
パンに付けたら最高でした。


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2021年07月28日

搾乳ヤギ

 台風の影響か、朝方に雨が少し降り気温も下がる。日中はハウス内に居ることが多いけど、先程は外に出て草を食べていたので、久しぶりにブラッシングを行った。


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2021年07月27日

脱走箇所補強

 電気柵の間隔を狭める。これで脱走なし。


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2021年07月22日

脱走箇所の補強

 今度は日傘の下で気持ち良さそうにお休みしていた。これ以上エスカレートしないよう電気牧柵の点検。異常なしなので、即脱走箇所を補強。


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2021年07月19日

子ヤギの脱走

 今日も朝から真夏日、日中は休み。
午後山に行くと2頭が脱走し遊んでいた。


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2021年07月17日

真夏日

 暑さに強いヤギでも、日中は日陰で休む。
午後2時過ぎになりようやく草刈にでる。


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