2017年10月17日

鮭のちゃんちゃん焼き

料理後






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この記事へのコメント
昨年・今年と近海の鮭は超不漁です。
ちゃんちゃん焼きで召し上がることができるなんて、とても贅沢でうらやましいです\(^o^)/
鮭は数十年間隔で超不漁になるそうです。採卵、放流なので資源確保に努めている最も身近な魚でもまだまだ本当の生態がわかっていない、ということだそうです。
生き物に関わるということは一筋縄ではないことがよくわかります。
Posted by 越後OYAJI越後OYAJI at 2017年10月20日 07:52
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