2014年12月31日

お正月の神棚等

 朝から冷たい雨、ほぼ一日中降り続く。夜には雪に変わり、元日以降は荒れ模様の天気となるとのこと。

 午前中にお正月用の掛軸を掛け、神棚にお正月用の餅、ミカン、干し柿をお供えする。
大師様にも同様にお正月用の餅等を上げて1年の無事を感謝し、来る年も家内安全、交通安全等をお願いしお参りする。

 午後からはJA村上ふれあい市が午後から3日までお休みなので、すべての商品の引き取りに行く。
これで平成26年の仕事も一応終了。

 今日の1枚はお正月の掛軸と神棚

  


2014年12月30日

餅つき

 朝から小雨・曇、午後からは冷たい雨。明日あたりから寒波が来る予定。

 午前中は恒例のお正月用の餅つき作業と松・イズノハを各建物の門に飾る。午後からは食鳥検査。
 明日から3日までの間、「道の駅」等はお正月休み。したがって、夕方に消費期限が4日のものを回収する。

 今日の1枚は餅つき作業
 



  


2014年12月29日

雄子ヤギ5太郎

 朝から小雨、午後にはやや大粒となる。少しずつ冷えてきたので夜にはみぞれか?

 スクール3日目、午前中10歳の小学生4名担当、いずれも初心者で埼玉県と栃木県から来て初めてのスキー。2時間でちびっこゲレンデをボーゲンで滑れるようになる。またスキーを楽しんでほしい。

 今日の1枚は一昨日の今年生まれの5太郎
  


Posted by ごーさん at 17:08Comments(0)子ヤギの話題

2014年12月28日

スキー子供の日

今日は晴天。最高でした。午前2時間、午後1時間半滑走。脚もだいぶ回復、明日当たりからは本調子になるかな。
  


Posted by ごーさん at 19:17Comments(0)スキーの話題等

2014年12月27日

スキースクール開校

 朝は冷える。日中は穏やかな曇り空。昨日からの降雪が約10cm程度。

 今日はスキースクールの開校式で9時に出勤。9時半には約20名程が集った。副校長から今シーズンの諸注意やスキースクールの指導に関する連絡事項等の説明があった。

 午前1時間半、午後1時間半滑走する。初滑りであり足がつったので早々に引き上げる。オフに少しくらい筋トレをしておくべきであったか。

 今日の1枚は昨日の雌子ヤギと新車


  


Posted by ごーさん at 17:52Comments(0)スキーの話題等子ヤギの話題

2014年12月26日

親雌山羊

 寒波襲来で日中は断続的に風雪も強く、気温も低く寒い一日となった。

 午前中は昨日の続きの堆肥運搬、積みなど。
 午後からはスキー学校に荷物の運搬。明日からスキースクールが開校する。明日は遅れないようにしなければならない。

 今日の1枚は雌山羊(梅子・花子)と堆肥積


  


Posted by ごーさん at 17:35Comments(0)繁殖ヤギの話

2014年12月25日

敷料交換

 朝に湿った雪が10cmほど積もっていた。午前中は小雨、午後からは風も出てきて気温も下がり小雪が舞う天気。

 午前中は病院での定期健診等。その後15時半過ぎまでヤギ房の敷料交換。あと30分位で終了と思っていたが、山羊の鳴き声が大きくなってきたので明日へ。

 今年も「我が家の10大ニュース&出来事」をまとめねば。

今日の1枚はなし
  


Posted by ごーさん at 17:33Comments(0)繁殖ヤギの話子ヤギの話題

2014年12月24日

いよいよスキーシーズン

 昨日は曇り時々小雪、気温も低い状態。今日は終日雨。気温も6度程度で昨日より極端に暖かい。こんな空模様で何かおかしい天気。

 昨日は食鳥検査で不在、夜は区の会合があり遅かった。本日も朝から営業等で慌ただしい。

 そんな中、いよいよスキーシーズンも始まる。胎内スキー学校も27日に開校式があり出なければならないので、明日と明後日で家の仕事等を片づけておかなければならない。

 今日の1枚はスキー準備
  


Posted by ごーさん at 21:46Comments(0)スキーの話題等

2014年12月22日

大雪3週連続

 昨日から降り続いた雪が一晩で約70cmはあろうか。日中は断続的に小雪模様。例年より約1か月も早く根雪になったのでこれからの除雪が大変。

 朝から10時過ぎまで家とハウスの周辺、山小屋に行く道路の除雪。その後、土地改良区での山羊燻製肉の試食・販売。草刈ヤギの恵みを実感してもらった。

 今日の1枚は昨日からの雪の状態



  


2014年12月21日

大雪被害

 今日の1枚


  


2014年12月21日

大雪被害

 午前中は小雨、午後から湿った雪に変わり、現在も降り続いている。明日の朝までには20cm程度は積もる模様。気温も少し下がってきた。

 今日は今度NY支店勤務となるいとこが転勤前にお墓参りに来てくれた。実に殊勝なことであり、ありがたいことである。無事に勤務して帰国できるようしっかりご先祖様に報告・お願いした。

 その際、弘法大師様の祠へ行ったが、先日の大雪の被害があった。杉が3本折れて屋根にかかっている。幸い瓦が1~2枚割れただけの被害であったので雪が解けたら撤去したい。

 今日の1枚は大雪被害
  


Posted by ごーさん at 17:24Comments(0)

2014年12月20日

最終製造

 日中は穏やかな曇り、夕方から小雨模様となる。また、明日から寒波が入り込む予想。
 
 午前中はヨーグルトの配達と道の駅等への燻製肉の搬入。これからの2週間程でどれだけ売れるものやら。

 昨日は県獣医師会下越支部の技術研修会があり、懇親会に参加した皆さんには燻製肉を試食していただき、合わせて即売も行った。

 燻製肉は癖もなく食べやすいと概ね好評であった。先ずは地域の方々に知っていただき、少しずつ食べていただくことが大切である。
 
 夕方に今年度の最終のヨーグルトを仕込む。

 今日の1枚はなし。  


Posted by ごーさん at 17:16Comments(0)山羊乳の話

2014年12月18日

燻製肉

 爆弾低気圧の風雪も午後には収まり、何事もなかったので先ずは一安心。今回の雪は山沿いに集中したようである。山間部の方は今からこれではさぞ大変だろう。

 今日は地域のいわふね新聞、日本農業新聞社記者に燻製肉等を試食して貰った。果たしてどのような記事になるのか。

 今日の1枚は昨日出来上がった燻製肉のブロック等


  


Posted by ごーさん at 22:11Comments(0)山羊乳、肉等

2014年12月17日

山羊めら

 大寒波襲来。
 朝からしだいに風雪が強くなってきた。気温も低く特に吹雪が顔に当たると痛いくらい。今からこんなんでいいのか?

 午前中に製造委託しているブロック肉の受け取りと商品へのラベル、表示表の貼付作業。

 午後から販売先確保のための営業活動。良いものが売れるとは限らない。特徴ある山羊肉が受け入れられるか心配。

 夜メールを開くと、お陰様でこんな天気が悪いのに何点か買ってくれた。実にありがたい。売り上げの自動配信はなかなか良いシステムである。

 今日の1枚はハウス内で頭突きで遊ぶ山羊めら

  


Posted by ごーさん at 22:57Comments(0)子ヤギの話題

2014年12月16日

荒巻鮭

 朝は冷える。午前中は曇・午後から雨。明日は大寒波の襲来で大荒れの予想。被害がなければいいが心配。

 午前中は明日にと畜予定の山羊の前日搬送。帰りに東港により乾草18個を購入。牧草はこれで3月下旬まではもつ予定。

 今日の1枚は昨日北海道から送られてきた新巻鮭
切り身にするときに猫がちょっかいをかけて邪魔をしている。


  


2014年12月15日

山羊めら

 日中は曇・小雪がちらつく天気。今日も寒い一日となった。昨日からの降雪量は20cm位。朝と午前中に除雪。

 午前中はJA村上ふれあい市でのソーセージ等の販売手続き。本日より販売開始。帰りに道の駅「神林」に。ここでは2個売れていたが、果たして年末までに何個買って貰えるか。新しい商品は認知されるまで2年程度はかかると見ている。

 今日の1枚は昨日の山羊
外は雪、ハウスの中は快適か?食事中。

  


Posted by ごーさん at 17:54Comments(0)繁殖ヤギの話子ヤギの話題

2014年12月15日

山羊めら

 日中は曇・小雪がちらつく天気。今日も寒い一日となった。昨日からの降雪量は20cm位。朝と午前中に除雪。

 午前中はJA村上ふれあい市でのソーセージ等の販売手続き。本日より販売開始。帰りに道の駅「神林」に。ここでは2個売れていたが、果たして年末までに何個買って貰えるか。新しい商品は認知されるまで2年程度はかかると見ている。

 今日の1枚は昨日の山羊
外は雪、ハウスの中は快適か?食事中。

  


Posted by ごーさん at 17:54Comments(0)

2014年12月14日

寒波襲来、鮭遡上

 一日中断続的の小雪がちらつくとても寒い天気。恐らく0℃前後であろう。除雪作業中に鼻水も滴る寒さである。

 昨日からの降雪量が20cm程度。朝と午前中に約1時間かけて、朝はハウス周囲、午前中は家の周りの除雪を行う。
12月の第1週から除雪では今冬は今から思いやられる。

 夕方、乳処理に歩いて山小屋に向かう途中の川で、鮭が8匹くらいまとまって遡上しているのを確認。鮭は10月から遡上しているが今年の鮭は大きいように見える。

 今日の1枚は鮭と山小屋に行く雪道風景



  


2014年12月13日

燻製肉等の販売

 朝から断続的に小雪がちらつく。昨夜からの降雪は予報より少なく一安心。気温は下がっており今夜から月曜日の朝まで要注意。

 午前中にヨーグルトの配達、ソーセージのラベル、表示票の貼付。

 ヨーグルトの製造は搾乳量が約1.2Lと少なくなってきたので来週で終了予定。

 今日の1枚は道の駅「神林」の販売所

 やぎミルク石けん
  


Posted by ごーさん at 17:28Comments(0)山羊乳の話

2014年12月12日

燻製肉等の販売

 午前中は曇、午後からは一時小雨、夕方からは冷えてきて小雪がちらつく。今夜から明日までに15cmほどの降雪が予想されている。

 午前中に製造委託していた燻製肉等が出来上がったとのことで、第1弾として燻製肉、サラミソーセージを受け取る。帰ってから道の駅「神林」等で販売するためにラベルと表示票の貼付。

 果たして皆さんに買って貰えるか?地域の方に受け入れられるか不安である。ちなみに、価格はダチョウのジャーキーや鮭の燻製品、豚ハム等を参考に決定。ジャーキーは30g;600円、60g;1000円、サラミソーセージは120~130g(4本入り)で600円を予定している。果たして今月中に売れるだろうか。全国販売も可能であるが、製造量も少ないこと、送料も嵩むこと等から乗り気でない。
 第2弾のハム等ブロック肉はあと1週間程度かかるとのこと。

   もし、この記事が目に留まり興味のある方は、goh-setu@yahoo.co.jp まで連絡し問い合わせて下さい。

 午後は雑用

 今日の1枚は燻製肉等



  


Posted by ごーさん at 21:35Comments(0)山羊乳の話山羊乳、肉等