2021年07月29日

熟成チーズ

 人流が少ない状況なので、昨年のようには捌けない。そこで熟成を更に進めて行くと!
パンに付けたら最高でした。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 18:56Comments(0)

2021年07月28日

搾乳ヤギ

 台風の影響か、朝方に雨が少し降り気温も下がる。日中はハウス内に居ることが多いけど、先程は外に出て草を食べていたので、久しぶりにブラッシングを行った。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 11:24Comments(0)

2021年07月27日

脱走箇所補強

 電気柵の間隔を狭める。これで脱走なし。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 14:29Comments(0)

2021年07月22日

脱走箇所の補強

 今度は日傘の下で気持ち良さそうにお休みしていた。これ以上エスカレートしないよう電気牧柵の点検。異常なしなので、即脱走箇所を補強。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 12:45Comments(2)

2021年07月19日

子ヤギの脱走

 今日も朝から真夏日、日中は休み。
午後山に行くと2頭が脱走し遊んでいた。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 20:10Comments(0)

2021年07月17日

真夏日

 暑さに強いヤギでも、日中は日陰で休む。
午後2時過ぎになりようやく草刈にでる。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 19:35Comments(0)

2021年07月12日

チーズの熟成

 昨日から時折強い雨☔️が降る天気。梅雨末期の激しい、強い雨に要注意だね!
現在、3種類の熟成チーズを作っているが、熟成が進むと、とろけてクリーミーな状態に。パンに付けたら最高でした。



iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 12:47Comments(2)

2021年07月06日

山のコーン終了

 今日、コーンが子ヤギに食べられたので、また網、防鳥糸での事故防止のため、網等撤去しました。結果、山でのコーン栽培はで来ないね。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 18:54Comments(0)

2021年07月04日

子ヤギ

 子ヤギは自由奔放、遊びながら発育。
昨日はデントコーン試験畑に入り、丁度良い高さに伸びた葉を食べていた。
山のコーンは発育不良だね。


iPhoneから送信  


Posted by ごーさん at 11:51Comments(3)